Valparaiso

Nous avons passé un we dans la ville mythique de Valparaiso. Nous sommes allés rejoindre Sylvain, un ami de Michel qui rentrait d'un voyage dans le nord du Chili après avoir passé 5 mois de stage à l'université de Valparaiso. Nous avons été accueillis dans sa colloc, composée de 3 chiliens, une allemande, et un français. Nous avons profité de l'expérience de Sylvain pour visiter la ville, et faire un petit tour en bateau dans le port de Valparaiso. Vue de la mer, la ville est impressionnante avec sa multitude de petites maisons peintes dans des couleurs vives !

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Après avoir cheminé dans les petites rues de cette ville aux 42 collines, nous sommes rentrés pour faire une "despedida" (fête de départ) pour Sylvain qui quittait le Chili le lundi suivant. Ce fut l'occasion de notre premier "assado" chilien (barbecue). Au menu, chorripan (chorizo dans du pain), viande de bœuf et salade de riz. Et n'oublions pas la palta (purée d'avocats genre guacamole mais moins épicée) !

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Sylvain à sa despedida

Après avoir fait la fête toute la nuit, nous sommes allé nous promener du côté de Viña del Mar le lendemain. Quelle diférence entre Valparaiso qui est une ville pleine d'histoire et d'identité et Viña del Mar qui une station balnéaire très touristique...